2026年露酒行业技术交流与资源对接活动成功举办
发布时间：
2026-07-06
概要：
2026年6月29日至7月2日，由中国职工技术协会露酒专业委员会、中国酒业协会露酒分会主办，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、中国露酒产业文化科技创新中心承办的“2026年露酒行业技术交流与资源对接活动”圆满举行。
本次活动以“匠心赋能·跨界共赢”为主题，汇聚全国露酒行业及AI科技行业代表，先后走进“深耕草本科技与数字化提取，代表着以科技驱动健康化、标准化产业方向”的劲牌酒业有限公司与“承载千年清香匠心，在经典传承与现代化转型中积淀深厚，作为露酒对接新消费、重构产品价值典型样本”的山西杏花村汾酒集团，开展深度技术研学与跨界交流，共同探讨露酒产业标准化、健康化、个性化、高端化发展的新路径。
第一站：劲牌公司——从“酿酒”到“风味建构”的科技探索
6月30日上午，代表团走进劲牌持正堂药业，实地探访中药数字化提取车间、质量检测体系及创新研发平台，直观感受了劲牌以科技赋能健康、用标准引领品质的发展理念。
随后各企业代表与劲牌公司副总裁杨强及技术顾问团队聚焦产业关键环节展开技术交流。现场就“原料供应链管理、原料提取工艺、产品稳定性保障等核心技术以及智能化时代下露酒行业人才能力转型、职工技能培训与技术技能大赛的组织形式”等话题展开了热烈讨论。
劲牌之行让与会成员形成强烈共识：露酒的高端化与个性化，必须建立在扎实的科技底盘上。将草本精髓用现代技术精准提取、稳定呈现，既是品质承诺，也是产业从“模糊经验”走向“透明智造”的必经之路。
（图源：劲牌公司）
第二站：汾酒集团——读懂新消费者，重构产品价值
结束劲牌行程后，代表团移师山西杏花村汾酒集团。代表们徜徉于汾酒博物馆，深入酿造基地与包装车间，在厚重酒史与现代化流水线之间，读懂了“清香鼻祖”如何以匠心守底、用管理焕新。
代表团与汾酒酒体设计中心总监郭黎媛团队重点围绕产品过滤与稳定性、百年经典产品的技术迭代升级，以及新消费需求下的研发方向展开务实研讨。这三个议题恰好串起了品质保障、经典焕新与市场适配的关键链条。与会成员真挚的讨论凝聚出清晰的共识：唯有将匠艺沉淀转化为可感知的品质体验，让文化基因与当代消费语境同频共振，露酒才能在快速迭代的市场中赢得长久认同。
在技术交流活动中，中国职工技术协会技术部部长孟未指出：进行跨企业、跨环节的技术交流，对露酒产业高质量发展意义深远。中国职工技术协会始终致力于搭建企业和职工技术交流、技能培训的平台，开展职工的学技术、用技术、创新技术、交流技术、转化技术活动，让基层职工能接触到先进技术和管理经验。他强调，此次活动是一次成功的尝试，形式好、内容实，今后希望不断细分交流内容，推动点对点的技术对接，并通过交流、竞赛等形式，建立起企业间相互学习的常态化机制，真正将交流成果转化为产品品质和行业生态的共同进步。
为期四天的活动落下帷幕，从劲牌“草本科技”到汾酒“清香匠心”，与会代表不仅带回了可落地的技术思路，也在真诚的互动中结成持续合作的纽带。作为本次活动承办方，仙林生态酒业将持续秉承开放共赢的理念，积极投身露酒产业生态建设，与各会员单位携手并进，共同推动中国露酒产业迈向规范化、高质量发展的新阶段。
图文：刘文艺
编辑：罗秋萍
一审一校：陶乾丽
二审二校：刘思琦
三审三校：罗永兰
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