宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司 开展质量管理/HACCP体系专题培训
发布时间：
2025-09-09
概要：
8月28日至29日，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司组织开展了为期两天的质量管理/HACCP体系专题培训。公司在家领导班子成员、中层管理人员及质量食品安全相关岗位员工共计50余人参与培训，共同学习先进管理体系，凝聚质量共治合力。
培训伊始，公司党总支书记、董事长田常春作动员讲话，强调质量与食品安全是企业发展的生命线，要求全员牢固树立“质量第一”理念，全面落实全链条关键控制点管理。
食品安全专家刘晋桂结合公司实际情况，系统讲解了HACCP体系的七大原理与十二步骤，重点针对食品质量安全管理体系的优化改进、外包控制、变更管理、食品安全合规义务及企业GMP管理等方面进行了深入剖析。围绕原料验收、生产加工、储存运输等关键环节，识别潜在风险并提出防控措施。本次培训采用“理论+案例”双轨教学方式，帮助参训人员深入理解相关国家标准的应用，并通过行业实例分析提升了风险评估与应急处置能力，有效促进知识向实践转化。
本次培训是公司推进质量强企战略的重要举措。未来，公司将持续优化质量与食品安全管理流程，坚决守护“酒杯中的安全”。
文稿/图片：刘敏
编辑：李强
一审一校：陶乾丽
二审二校：刘思琦
三审三校：罗永兰
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