首届全国露酒品酒职业技能竞赛在宜宾举办
发布时间：
2025-11-25
概要：
11月22日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会、中国职工技术协会联合主办的首届全国露酒品酒职业技能竞赛在宜宾成功举办。来自全国24个省（自治区、直辖市）、78个校企单位的158名选手，共同展示娴熟技能，相互切磋精湛技艺。
中国轻工业联合会执行秘书长桑叶，中国酒业协会副秘书长杜小威，中国职工技术协会副理事长孟未，五粮液股份公司总工程师、食品安全总监、中国职工技术协会露酒专委会会长杨韵霞，五粮液集团（股份）公司工会主席郭叙雷，仙林生态酒业党总支书记、董事长田常春等领导嘉宾以及来自全国各地的行业协会、企业代表出席活动。
作为竞赛的重要前期环节，11月20日—21日为期两天的“露酒品酒职业技能强化提升培训”邀请了来自五粮液、劲酒、汾酒、泸州老窖、海南椰岛等知名露酒酒企的技术专家进行授课。仙林生态酒业资深经理，国务院特殊津贴专家，中国首席白酒品酒师、国家级评委、省级技能大师工作室领衔人郭宾作为培训主讲人之一，系统讲解了五粮液露酒的品质特点，展现了公司在露酒领域的技术积累。
本次竞赛作为露酒行业内首次举办的全国性品酒职业技能赛事，被纳入“纪念全国总工会成立100周年全国150场职工职业技能竞赛”计划，对推动行业技能体系建设，提升露酒品类影响力具有重要意义。竞赛包含理论考核和实践品评两个部分，设置八轮高强度的感官品评环节，全面考核选手在酒体风格辨识、质量等级判断、工艺特征识别等方面的综合能力。最终，评选出一、二、三等奖各1名。同时，依据成绩排名，为前5%、15%、30%的选手分别颁发了“纪念全国总工会成立100周年技能竞赛”金、银、铜牌。
本次竞赛的成功举办，标志着露酒行业人才评价和培养机制迈入新阶段，形成了以训促学、以赛促技的发展模式。仙林生态酒业将以此次竞赛为契机，继续深化露酒技术研发和品质提升，助力中国露酒向标准化、专业化、高品质方向持续发展。
文稿：曾缨茜、张帆
图片：李茜
编辑：李强
一审一校：陶乾丽
二审二校：刘思琦
三审三校：罗永兰
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